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와인37

[와인 리뷰] 디어버그 샤르도네 2016(Dierberg Chardonnay 2016) 캘리포니아에서 만든 부르고뉴 스타일의 샤도네이인 디어버그(Dierberg) 샤도네 2016에 대한 와인정보, 와인가격입니다. 1. 스타레인(Star Lane)과 디어버그(Dierberg) 디어버그 패밀리는 미국 캘리포니아 산타 바바라 카운티에서 2대째 와이너리를 운영하고 있으며, 그들이 운영하는 와이너리는 스타레인과 디어버그입니다. 그리고 2013년 타일러 토마스(Tylor Thomas)가 와인메이커로 합류하면서 평론가들로부터 꾸준히 호평을 받아오고 있다고 합니다. 타일러 토마스는 DRC(Domaine de la Romanée-Conti)의 오너인 오베르 드 빌렌(Aubert de Villaine)의 견습생으로 일하였습니다. HDV(Hyde de Villaine)에서 일할 당시 오베르로부터 와인을 만들 .. 2023. 3. 22.
[와인 리뷰] 레메유리, 레세르바 2013(Remelluri, Reserva 2013) 스페인 리오하(Rioja) 지역의 레메유리(Remelluri) 레세르바 2013(Reserva 2013)에 대한 와인정보, 와인가격입니다. 1. 레메유리(Remelluri) 레메유리는 리오하에서 그리고 스페인에서 가장 오래된 와이너리 중 하나입니다. 이 신비하고 멋진 장소의 기원은 세월의 뒤안길로 잊혔지만 농장 한가운데 위치한 고대 묘지는 적어도 이 농장이 10세기부터 존재해 왔음을 증명해 주며 선사시대, 로마시대, 무어인, 중세의 흔적들은 고대시대부터 현재까지 농업활동을 했음을 증명합니다. 리오하 알라베사(Rioja Alavesa), 라바스티다에 있는 한때 톨로뇨 수도원(Tolono Monastery)이었던 레메유리는 14세기부터 수도승이 포도와 곡물을 재배하던 농장입니다. 19세기까지 교회에 속해있던.. 2023. 3. 14.
[와인 리뷰] 오린 스위프트, 팔레르모 2020(Orin Swift, Palermo 2020) 데이비드 피니(David Phinney)가 만든 오린 스위프트(Orin Swift)의 팔레르모 2020(Palermo 2020)에 대한 와인정보, 와인가격입니다. 1. 오린 스위프트(Orin Swift) Orin Swift Cellars의 역사는 1995년부터 시작됩니다. David Swift Phinney는 한 학기 동안 이탈리아 피렌체에서 공부를 하던 중 와인에 푹 빠지게 됩니다. 그는 대학을 졸업하고 1997년 Robert Mondavi Winery에서 양조 경험을 쌓습니다. 그리고 1998년에 Orin Swift Cellars를 설립했습니다. Orin은 아버지의 중간 이름이고 Swift는 어머니의 결혼 전 이름입니다. 비교적 짧은 역사에도 불구하고 그만의 독특한 스타일로 대중과 평론가의 관심을 받.. 2023. 3. 7.
[화이트] 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 1. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 소비뇽 블랑은 프랑스 루아르 계(Loire Valley)에서 유래한 녹색 껍질 포도 품종입니다. 이 포도의 이름은 남서부 프랑스 토종 포도로서 초기에 유래했기 때문에 프랑스어로 "야생(sauvage, wild)"과 "흰색 blanc, white)"에서 유래했을 것입니다. 소비뇽 블랑은 세계 많은 와인 지역에 심어져 있어 크리스피하고 건조하며 상쾌한 화이트 와인을 생산합니다.이 포도는 또한 소테른의 유명한 디저트 와인의 성분입니다. 소비뇽 블랑은 프랑스, 칠레, 루마니아, 캐나다, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카, 불가리아, 미국 오리건주, 워싱턴주, 캘리포니아주에서 널리 재배됩니다. 신대륙 소비뇽 블랑, 특히 캘리포니아 소비뇽 블랑은 로버트 몬다비(Robert.. 2023. 3. 4.
[와인 리뷰] 필립 파칼레, 물레아방 2018(Philippe Pacalet, Moulin A Vent 2018) 보졸레 크뤼 중 하나인 물레아방입니다. 필리 파칼레, 물레아방 2018(Philippe Pacalet, Moulin A Vent 2018)에 대한 와인정보, 와인가격입니다. 1. 필립 파칼레(Philippe Pacalet) '로마네 콩띠(DRC)의 스카웃 제의를 거절한 남자'로 유명한 필립 파칼레(Philippe pacalet)의 물레아방(Moulin A Vent) 2018입니다. 필립 빠깔레 (Philippe Pacalet) 는 프랑스 국내 뿐 아니라 외국에서도 품질을 인정받기 시작한 와인 생산자 이다. 필립 빠깔레는 부르고뉴 지역의 와인메이커 중에서는 젊은 세대에 속하는 편이지만, 1999년까지 와이너리 프리외레 로쉬 (Domaine Prieuré Roch)에서 매니저로 일한 화려한 경력과 와인 양조.. 2023. 3. 2.
[와인 리뷰] 도멘 파케, 생 베랑 2018(Domaine Paquet, Saint Veran 2018) 가볍게 즐길 수 있는 도멘 파케, 생 베랑 2018(Domaine Paquet, Saint Veran 2018)의 와인정보, 와인가격입니다. 1. 도멘 파케(Domaine Paquet) 도멘 파케는 푸이 퓌세 마을에서 4대째 와이너리를 운영하고 있습니다. 1978년 장 폴이 아버지로부터 4헥타르의 포도밭을 물려받은 후 꾸준히 포도밭을 사들여서 현재는 마콩 퓌세, 생 베랑 지역에 총 22헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다. 샤르도네는 남동쪽을 바라보는 해발 250미터 고도의 포도밭에 심어져 있으며 가장 오래된 포도 남무 수령은 50년 정도입니다. 2005년 부터 장 폴의 아들 야닉도 양조에 참여하고 있습니다.(출처 : 에노테카 코리아) 국내 수입상인 에노테카에서는 레지오날급인 부르고뉴, 빌라쥬급인 푸이 퓌.. 2023. 2. 28.

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