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맛집13

[문래] 식습관 지난 10월 말쯤 방문한 일식 베이스의 다국적 컨템퍼러리 코스를 선보이는 식습관 문래에 대한 리뷰입니다. 식습관 문래 문래의 중심(?)이라 할 수 있는 문래공원 사거리에서 조금만 골목으로 들어오면 한적한 곳에 위치하고 있습니다. 화~토요일 5일간 디너 한 타임(6:30)만 영업을 하며, 6좌석 밖에 없기 때문에 예약은 꽤나 빨리 차는 편입니다. 코스는 8만원 코스 하나로만 구성되어 있습니다. 셰프님 혼자서 접객하시는 업장임에도 불구하고 굉장히 깔끔하고 잘 정돈된 느낌입니다. 정면에 보이는 화로가 로바타 요리에 대한 기대감을 높여 줍니다. 콜키지도 가능하며, 와인/사케는 3만원입니다. 셰프님께서 직접 칠링 및 첨잔까지 신경을 써 주십니다. 자리에 앉으면 당일의 메뉴가 함께 놓여 있어 코스 순서를 미리 예상.. 2023. 12. 22.
[한남] 어물전 청 한남, 한국식 오마카세 전문점 1. 어물전 청 국내산 제철 해산물을 사용하여 맡김 차림으로 퓨전음식을 선보이는 어물전 청에 대한 방문기입니다. 어물전 청은 한남점 외에도 잠실점과 도산점이 있습니다. 메뉴는 맡김 차림(8.9만)으로만 구성되어 있고 사이드 메뉴나 코스의 구성을 변경할 수 있습니다. 2. 어물전 청의 메뉴 예약한 자리로 안내를 받으면 예약자의 성함이 기재된 그날의 코스 메뉴를 볼 수 있습니다. 맡김 차림에 성게알과 같은 사이드 메뉴를 추가할 수 있고, 생선구이와 고기 종류의 메인 메뉴를 변경할 수도 있습니다. 저희는 맡김차림에 성게알만 추가를 하였습니다. 주류는 와인과 사케 등 다양하게 준비가 되어 있고 콜키지도 가능합니다. 메뉴의 특성상 샴페인이나 샤블리와 함께 즐기면 훌륭할 것 같았습니다. 저는 오랜만에 이네딧 담이 .. 2023. 10. 27.
[용산] 쥬에(JUE), 광동식 요리 전문점 1. 쥬에(JUE) ‘쥬에’는 중국 귀족에게 부여하던 작위를 뜻하는 말을 중국식으로 발음한 것입니다. 정통 광둥식 요리를 선보이는 ‘쥬에’는 코스 메뉴 역시 ‘공작’, ‘후작’, ‘백작’, ‘자작’, ‘남작’처럼 작위의 이름을 따서 구성했습니다. 이곳의 대표 메뉴인 돼지 바비큐는 특제 양념에 잰 통고기를 고온에서 구워 껍질의 바삭함과 촉촉한 살코기의 풍부한 육즙을 동시에 느낄 수 있습니다. 또한 13가지가 넘는 딤섬 중 하나인 라창펀과 전복을 올린 시우마이, 그리고 춘권은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 각종 요리에 곁들일 수 있는 중국 차도 준비되어 있습니다. (출처 : 미쉘린 가이드) 미쉐린 가이드 - 공식 웹사이트 미쉐린 가이드 공식 웹사이트. 미쉐린 등급을 받은 전 세계의 레스토랑을 찾으세요 : 스타 .. 2023. 6. 30.
[마포] 공덕 대흥역 요수정 한식 이탈리안 비스트로 (2) 대흥역 경의선 숲길 부근에 위치한 요수정의 방문기(메뉴, 콜키지, 주차정보)입니다. 요수정 올해 1월에 요수정을 방문하였는데, 3월에 한번 더 방문하게 되었습니다. 요수정에서는 한식을 접목한 이탈리안 코스를 맛볼 수 있으며, 합리적인 가격에 "안티파스토 - 프리모 - 세콘도 - 돌체"의 완벽한 코스 구성을 경험할 수 있습니다. 계절이 바뀔 때마다 제철의 신선한 식재료를 사용한다는 점 또한 강점입니다. 지난 1월의 방문기는 아래에서 확인할 수 있습니다. 메뉴의 구성만 봐도 확실히 봄이 오고 있음을 알 수 있었습니다. [마포] 공덕 대흥역 요수정 한식 이탈리안 비스트로 서강대 맛집 요수정 방문기(메뉴, 와인, 주차, 예약정보)입니다. 요수정은 코리아 이탈리안을 표방하는 비스트로입니다. 경남 거창 출신의 셰프.. 2023. 4. 9.
[마포] 더형제 한국식 프리미엄 횟집 공덕역에 위치한 한국식 프리미엄 횟집 더형제 방문기(메뉴, 콜키지, 주차정보)입니다. 더형제 더형제는 노량진의 '형제상회'가 선보이는 한국식 프리미엄 횟집입니다. 일본식 스시야 보다는 초장에 찍어먹는 한국식 회를 코스요리처럼 맛보고 싶을 때 방문하기 좋은 곳입니다. 더형제의 메뉴 더형제의 디너 메뉴는 코스요리로만 구성되어 있습니다. A코스(9만), B코스(7만), 스페셜 코스로 구성되어 있고, A코스와 B코스의 차이는 특수어종과 스페셜로 나오는 사시미의 차이인 것 같습니다. 런치메뉴에는 회 백반이 식사메뉴로 준비되어 있습니다. 저희는 A코스로 주문하였습니다. 주류는 회에 어울릴만한 와인이 합리적인 가격에 준비되어 있습니다. 화이트와 샴페인, 스파클링이 준비되어 있고 와인구성에도 신경쓴 모습이 보입니다. .. 2023. 4. 3.
[용산] 소와나 한남동 가성비 우마카세 한남동에 위치한 가성비 소고기 오마카세 소와나의 방문기(메뉴, 콜키지, 주차정보)입니다. 소와나 소와나는 나인원 한남 후문을 지나서 위치하고 있습니다. 일전에 방문했었던 더즌 오이스터 한남점의 근처에 있으며, 주변에 가볼 만한 식당이나 카페가 꽤 많습니다. [용산] 더즌 오이스터 한남 아메리칸 스타일의 오이스터 성수동에서 유명한 더즌 오이스터가 올해 1월에 한남동에도 오픈하였습니다. 한남동 신상맛집 더즌 오이스터의 방문기(메뉴, 콜키지, 주차정보)입니다. 더즌 오이스터 더즌 오이스터가 성수에 pinonero.tistory.com 소와나는 100% 예약제로 운영되고 있으며, 예약한 시간에 지도상의 장소로 도착하면 도착 순서대로 안내를 해주십니다. 인근에 지점에 3~4개 정도 있는 것 같고 1호점에 인원이 .. 2023. 3. 19.