에티엔드페1 [와인 리뷰] 다니엘 에티엔 드페, 샤블리 프리미어 크뤼 2009(Daniel Etienne Defaix, Chablis Premier Cru 2009) 다니엘 에티엔 드페(Daniel-Etienne Defaix)의 샤블리 프리미어 크뤼(Chablis Premier Cru) 꼬뜨 드 레셰(Cote de Lechet) 2009빈티지에 대한 리뷰입니다. ● 다니엘 에티엔 드페(Daniel-Etienne Defaix) 다니엘 에티엔 드페는 샤블리에서 가장 오래된 에스테이트 중 하나를 소유하고 있습니다. 4세기 이래로 Defaix 가족은 대를 이어 와인을 생산하고 있습니다. 가문의 사유지는 샤블리의 가장 오래된 테루아에 위치해 있으며, 좋은 품질의 와인을 생산하기 위해 전통적이 방법을 고수하고 있습니다. 도멘은 28헥타르를 소유하고 있으며, "kimeridgian" (Upper Jurassic, 내부에 많은 굴이 화석화된 점토-석회암 이회토)이라는 토양에 샤르도.. 2023. 12. 21. 이전 1 다음
