부르고뉴1 [와인리뷰] 도멘 피에르 즐랑, 픽생 라 코카르드 2017(Domaine Pierre Gelin Fixin La Cocarde) 와인추천, 와인구매, 부르고뉴, 픽생, 와인 정보, 구매처, 가격 정보 부르고뉴의 가성비 지역이라고 하는 픽생(Fixin)에서 생산된 도멘 피에르 즐랑의 픽생 라 코카르드 2017 입니다. 도멘 피에르 즐랑은 부르고뉴의 작은 마을 픽생을 대표하는 와이너리 중 하나입니다. 1952년 피에르 즐랑이 세운 와이너리를 현재 피에르의 손자 피에르-엠마뉴엘이 운영하고 있습니다. 피에르-엠마뉴엘은 빈야드와 셀러 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 화학 비료를 거의 사용하지 않고 포도를 생산해 '순수하고 정직한' 와인을 만들고자 많은 노력을 기울이고 있습니다. 최적의 성숙도를 지닌 고품질의 포도를 얻기 위해 포도나무를 매우 선별적으로 파종하고 잎을 손으로 제거하고 있습니다. 피에르 즐랑은 쥬브레-샹베르탕과 픽생을 아.. 2022. 12. 29. 이전 1 다음
